не буду перечислять всего что наготовила.но об известнейшем салате"Цезарь" напишу.
обычно делаю по другому.но решила в этот раз так.с горчично-лимонной заправкой.оч вкууусно .и быстро.советую. если кто так еще не делал
подробнее)
Салат 'Цезарь' с курицей
* 1 куриная грудка
* 1 пучок салата ромэн
* белый хлеб 5 кусочков (я добавила просто обычные покупные сухарики белые )
* помидоры-черри
* для заправки:
* 2 ч. л. горчицы
* 1 ч. л. уксуса
* сок 1/2 лимона
* 100 мл оливкового масла
* 1 зубчик чеснока
* 70 г сыра 'Пармезан'
* соль и молотый перец
Способ приготовления:
Подготовка продуктов:
Листья салата аккуратно обмыть, осторожно обсушить бумажным полотенцем и положить в холодильник до момента подачи. Чем холоднее и свежее листья, тем они хрустящее, а чем меньше воды на них остается, тем лучше заправка будет покрывать их.
Приготовление крутонов:
С хлеба срезать корки, мякиш нарезать кубиками.
Переложить сухари на противень и поставить в духовку . Запекать до легкого зарумянивания.
Чеснок очистить, выложить в разогретое оливковое масло и обжарить, затем выложить.
В сковороду с ароматным маслом выложить сухари и обжаривать несколько секунд.
Выложить готовые сухари в миску.
Приготовление соуса:
Желтки растереть с горчицей.
Добавить сок лимона.
Влить уксус.(бальзамик)
Добавить оливковое масло.
Посолить и поперчить, хорошо перемешать соус, взбить венчиком.
Приготовление салата:
Салат порвать руками и выложить на тарелку.
Заправить салат соусом, аккуратно перемешать.
Куриную грудку посолить, поперчить, слегка замариновать в оливковом масле со специями и обжарить на гриле. Нарезать на порционные кусочки.
Выложить кусочки курицы на листья салата. Черри разрезать на две части и выложить на салат. Посыпать салат крутонами.
Посыпать салат тертым пармезаном и подать к столу. Приятного аппетита! ***
а утром встала и напекла ему блинчиков.))(кому интересен рецепт-поделюсь)
раньше я вообще их не любила печь.но с недавнего времени , как полюбила их сама-периодически пеку.да и Саша от них безума.вот и балую.правда не часто.
вообще считаю что мужчин нужно "ублажать" в меру, чтоб они не привыкли к этому.и не воспринимали как ежедневно-должное.
-
-
30.05.2010 в 21:53-
-
30.05.2010 в 21:55домохозяйка без фартука халата и бигудей - это домохозяйка))
-
-
30.05.2010 в 22:02-
-
30.05.2010 в 22:02-
-
30.05.2010 в 22:46-
-
30.05.2010 в 22:48-
-
31.05.2010 в 00:14-
-
31.05.2010 в 00:39тебе пока не хоч-ся новых отношений?..
-
-
31.05.2010 в 00:51-
-
31.05.2010 в 10:00